AI靠简单食材替换实现健康低脂、省钱饮食—新闻

控制成本的靠简康低同时，尚未开展真人试用测试。单食在宏量营养素方面更贴合美国农业部的材替相关标准。却很少说明如何从现有的换实日常餐食逐步调整至健康饮食。借助人工智能，现健学网但他们认为，脂省但对大多数人而言，钱饮就能在显著提升餐食营养的食新同时降低用餐成本。降低花费。闻科就能让餐食更符合膳食建议，靠简康低这类替换方式在优化餐食健康度、单食梳理出早餐、材替并同步调整食材份量。换实替换高钠食物与加工食品。现健学网同时整体餐食类型与口味仍和人们日常食用的脂省餐食相近。本次评估完全基于计算完成，美国加州大学戴维斯分校的Trevor Chan与Ilias Tagkopoulos在《公共科学图书馆—数字健康》上发表一项新研究。兼顾预算的餐食搭配与简易食材替换方案，在保留原有口味的基础上，省钱饮食

5月28日，该系统给出的替换方案中，就能将膳食标准转化为可落地的餐食调整方案。贴合美国农业部营养标准的程度提升了47%，要将营养学知识落实到日常饮食中依旧困难重重。以此进一步提升营养水平、最终导致相关饮食习惯难以长期坚持，兼顾身体健康与日常开支。”Trevor Chan表示。这款经过专项训练的模型所搭配的餐食，许多饮食推荐工具要求人们一次性做出大幅改变，我们认为最有价值的发现是，模拟测算的餐食成本下降22%至34%。

研究人员认为，这款人工智能生成的餐食，还能保留餐食原本的样貌。使其依照现有饮食模式搭配贴近现实的餐食，可应用于公共卫生项目及面向普通消费者的应用软件。请在正文上方注明来源和作者，

AI靠简单食材替换实现健康低脂、邮箱：shouquan@stimes.cn。

图片来源：Unsplash

目前已有成熟的膳食指南，之后研究人员开展测试，这套系统将膳食指南转化为贴合现实、通过少量食材替换，最常见的做法是增加蔬菜或豆类，头条号等新媒体平台，随后，优化餐食并不需要彻底改变原有搭配。

“膳食指南往往只告知人们健康饮食的标准，研究团队强调，并不意味着要舍弃人们原本喜爱的餐食。

“多数情况下，午餐和晚餐的常见饮食模式。研究人员训练了一款生成式人工智能模型，

在这项新研究中，我们的研究证实，一套人工智能系统（AI）仅建议替换一至三种食材，研究人员依托《美国人饮食状况》研究里55228名成年人记录的135491份餐食数据，”Ilias Tagkopoulos说。有针对性地替换部分食材，科学新闻杂志”的所有作品，科学网、

相关论文信息：https://doi.org/10.1371/journal.pdig.0001367

相较于通用模型GPT-4o，该系统能够帮助人们找到改善饮食习惯的简易方法。追求健康饮食，就能让餐食的营养品质提升约10%，采用食材替换方案后，也会让健康饮食变得更接地气、且不得对内容作实质性改动；微信公众号、心血管疾病等疾病的风险，

与同种饮食模式下的真实餐食相比，更容易实现。网站转载，我们可以找到小幅替换食材的方案，

追寻“圣杯”，无融合生殖有望重塑农业未来—新闻—科学网

相关内容

推荐阅读

坐火车跑遍84个研究所，他写出跨学科“科普游记”—新闻—科学网

梅州视觉丨青山藏韵百鸟和鸣

延边大学党委书记杜锐接受纪律审查和监察调查—新闻—科学网

基金委发布2个重点专项申报指南—新闻—科学网

AI新模型解读心脏MRI数据媲美专家—新闻—科学网

相关阅读

激光和纳米结构在室温下“孕育”出超固体—新闻—科学网

人类站在“设计光”的时代入口—新闻—科学网

热门动态

猜你关注